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カツレツから派生した料理

豚カツ(トンカツ、ポークカツ)部位によってヒレ(フィレ、ヘレ)カツ、ロースカツなどと呼ばれる。牛カツ(ビーフカツ、ビフカツ)部位によってヒレ(フィレ、ヘレ)カツ、ロースカツなどと呼ばれる。チキンカツ鶏肉を使用。部位によってササミカツなどの名も。メンチカツひき肉を使用。関西地区ではミンチカツと呼ば..
update:2009年08月23日
【 一秒の言葉】
■なによりも大切なのは自分がなにを言いたいか知ること... (ハロルド・ニコルソン)